原先在悍妇家的时候，赊刀人拿出来的刀，整个刀身，都是黑色的，亮堂堂的那种，而在刀口的位置，有一点点明亮的地方，那应该是刻意打磨过的。
而这个赊刀人摆放的这些菜刀，包括那个厨子手里面拿着的这一把菜刀，则是有点不一样！
这些菜刀给人的第一个感觉，就是锃光瓦亮这个刀片，无论是刀刃，还是到刀把上面，都显得很精致，这应该是钢刀吧！
“你说这刀，用上一年也不会卷了刀刃？而且也不会磨损刀片？”厨子拿着刀，上下比划着说道。
不会卷刃？而且不会磨损刀片，不太可能吧？以前我也是握过几年菜刀的，这菜刀要切的东西，多得多了，就我那个小早点摊子，不怎么切肉，刀用上一段时间，都会钝，就要打磨，而只要比早点摊子大上一点的饭店，那切的东西，更多，刀怎么会不卷刃呢？而且这钢刀我也用过几次，只要不劈骨头什么的，还是很耐用的，不过这钢刀也有一个缺点，就是不怎么快。
所以，这刀，还是看怎么用，单论不损害刀片，不磨损刀口，要是那把刀刃弄上几厘米粗，肯定不会出现这些情况，只是这样想就有点夸张了，刀刃弄几厘米粗，那太宽了，那还叫刀么？
这样