于面皮上。而做饺子的第一步也和做肉包一样，要从面皮开始做起！”
在他的指点下，奥比开始做起了饺子皮。
饺子皮的做法并不难，但没有相关知识的人却绝对做不好，因为在做饺子皮的过程zhong颇有几个重要之处，没有做过饺子皮的人根本不会知道。
首先，我们在做和面之前要在面粉zhong加入少量的盐，这不但能增加面团的筋道，而且还能顺便调味。
而如何我们想要饺子皮略带透明，那么就需要加些淀粉，这样可以使面皮带点透明、带点韧性！
当然这一次，罗wen并没有让奥比加入淀粉。
他让奥比在面粉盘里放了一小勺的盐后，就让他再拿了一个鸡蛋出来，把蛋清加入其zhong。
加入鸡蛋清后的饺子皮才是真的饺子皮，这样包成的饺子才不会在煮熟后粘锅、粘碗。
而这之后的步骤就越发简单了！
在魔法的辅助下，奥比很快就揉好面，再醒好面，直接用手从盆里捏出一个个面疙瘩，然后他将手掌平摊开，稍微用力往面疙瘩上一按，就将一个个面疙瘩压成了薄薄的饺子皮！
这种手法，若没有精准控制力量的能力，那是绝