皮都煎的焦焦,外脆内嫩,黑猪肉的香气、荠菜的清甜,还有菜籽油的清香混在一起,汁水四溢,比她在泉城吃的最有名的饺子都好吃。
“阿檀,多吃点,这些原料都是乡下农村自己养的,自己种的,纯天然的绿色食品。”水婶已经熟悉到称呼阿檀的名字了,见她黑白分明的大眼睛都享受地眯了起来,顿时笑道,只觉得这小姑娘吃饭真是斯文又可爱。
“嗯嗯,好的。”阿檀昨天的豆腐煎包还没吃腻,今儿又吃了这煎饺,觉得这里的东西都特别的好吃,要是祁牧下厨的话,应该更好吃。
等祁牧给她夹了一筷子的辣椒饼,阿檀顿时好奇地问道:“这是什么?”
“水婶的独门手艺,辣椒饼,用新鲜的长辣椒剁碎,腌制晾晒一段时间,吃的时候,用淀粉调和,再做成薄薄的饼,下锅用油煎熟,有些咸辣,但是脆脆的,吃起来很香。”祁牧微微一笑,怕她辣到了,给她倒了一杯鲜榨的西瓜汁。
阿檀轻轻咬了一口,又酥又脆又辣又香,还咸咸的,吃在嘴里是越吃越辣,越吃越香,不知不觉地就吃完了整块,顿时瞪大了眼睛,不住地点头笑道:“这个好吃,我从来都没有吃过。”
“这个是我们乡下人的吃法,每年辣椒种的多,