章节目录 第1549章 夏天最赚钱的职业(4/8)

    祁牧手脚利索地将乌鸡切成块，将乌鸡、益母草、香附加上几根香葱一起炖了起来，然后开始做草头酸汤鱼片。

    阿檀在一边看着他将处理好的黑鱼洗净，切成几段，然后鱼骨分离，厨师刀一番动作，就见盘子里多了两盘盘薄如蝉翼的鱼片，大小厚度都几乎一模一样，顿时瞪大了眼睛。

    “你站远些，别溅到了油。”男人说着，便将锅烧热，下了姜片和鱼骨，将鱼骨煎得金黄，再捞起，下油下配料炒酸菜鱼的料。

    等酸菜鱼的料炒干了水分，这才烹花雕酒，下了鱼骨炖了十分钟。

    原本要放泡椒，因阿檀这几日吃不得辣，男人就只切了一点泡椒提味，煮了十分钟，将酸菜和鱼骨都捞出来过滤，只剩下金黄色的酸汤继续煮了五分钟，然后才下鱼片。

    阿檀见他这道菜这般复杂，酸菜和鱼骨居然都不是正菜，捞起来不吃的，顿时感觉当厨师也是不容易的。

    等鱼片下锅，祁牧便将之前洗好的野菜一般模样的草头下锅，煮了几分钟，于是一锅酸鲜的草头酸汤鱼片就出锅了。

    阿檀闻着味道就有些醉，她素来是喜欢吃酸的、辣的味道，看着一边盘子里的老酸菜就不住地吞着口水，见这一大锅酸汤鱼片