订阅比例不足或者晋江抽了~如无跳订, 可尝试清缓存~ 到了宋女史生辰那天, 燕仪跟杨红珍说了缘由，拿自己攒的月例银子买了新鲜的鱼虾菜肉，借了司膳房的地方，和阿鱼一起商量菜式。..cop> 燕仪道：“我拿了六对鸡翅, 做成盐焗的怎么样？”
阿鱼想了想, 说：“我看到厨房有新鲜的苹果, 不如做一道苹果烧鸡翅？”
苹果寓意平安，这个时节多吃苹果, 可以润肺健脾、养心益胃，烧出来的颜色也好看，不似盐焗鸡翅那般寡淡。燕仪便点点头：“就听你的。”
两人削了几只苹果尝味道, 酸的苹果一律不要, 剩下精心挑出来的甜苹果都切成小块，搁在一旁备用。阿鱼起了油锅，先是炒糖色——放入冰糖, 用文火慢慢炒着，直到冰糖融化, 咕嘟嘟冒着茶褐色小泡，而后才将鸡翅放进去裹上焦化的冰糖，加了各式佐料，略略翻炒一番, 便添了水, 盖上锅盖慢慢烧。临出锅前才将苹果块倒了进去, 大火收汁。
红烧独有的香味早就从锅里飘了出来。燕仪端了盘子，夹了两个鸡翅出来，给阿鱼递了双筷子：“吃。我自己出银子买的鸡翅，吃两个不碍事。”
平日她们备膳，出锅前也