杜沉非十分不解，问道：“酒倒是可以掺水做假，那茶怎么做假？”
鱼哄仙道：“大哥。茶叶当然也可以做假，凡是从茶树上采下的鲜叶，经过加工而成的毛茶、精茶和再加工茶类等，都是真茶。”
杜沉非道：“那假茶呢？”
鱼哄仙道：“用不是茶树叶子的叶子为原料，如柳树叶、榆树叶等各类树叶，但是又按照茶叶的加工方法制成的茶，这个就是假茶。假茶又分成假茶和掺假茶两种。”
杜沉非叹道：“这个酒店现在的老板，真是剥肤椎髓，黑心至极。我看我们还是换个地方去吃吧。”
牛犊先也道：“怪不得这店里冷冷清清，没几个吃饭的。”
鱼哄仙笑道：“这里观光极好，又没有人，我们先勉强吃些饭，在这里坐坐算了，等下也叫他吃我一惊。”
杜沉非也笑道：“也好，这米饭总不至于也是假的吧？却不知你要怎么让他吃你一惊？”
鱼哄仙却对吴最乐道：“拿你的笔和纸来。”
只见吴最乐从怀中掏出一节小竹竿，一张白纸，鱼哄仙接过那竹竿，扯掉笔帽，在白纸上写了几句话，交给杜沉非。
杜沉非看那张白纸时，只见上面写道：