张管事也是有经验之人，让三个小伙子端来热水，仔细面的擦拭清理桌椅板凳、立架角落。
后厨中，两个厨子和一个婶子，在提前处理部分食材。
至于药材，是在药房专门处理的，是一个曾在药铺干过事的大云带着两个小伙子。
大云是徐大夫认识和推荐的，多年在药铺当伙计的他很熟悉药材，更是了解不少药理。徐大夫说他做事认真，夏小麦观察之后很认同，也一直很放心大云。
夏小麦本想先看看账目之类的东西，青儿进来告诉她徐大夫来了，夏小麦便改了主意。
“青儿，你去请徐大夫过来，我在药材室那边等他。”
夏小麦吩咐道。
青儿应了一声，便赶紧去请徐大夫。
药材室在药房隔壁，如此也方便大云他们取药去药房处理。
每天晚上，大云还需要清点要药材，徐大夫会过目，夏小麦或者二柱会将其和每天的账目进行核对。
“徐老，辛苦您赶过来店里。”
夏小麦笑了笑。
“小麦，该说的昨晚你都说了，现在可别这么说了。”
徐大夫摇了摇头。
“徐老您看，
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