“你胡说八道!我家一直在这儿卖肉,怎么可能买来病猪肉呢?你这是捣乱吧?!”老板立即矢口否认,夏元接着说道:“正常猪的脂肪呈
白色、浅白色或乳白色。病死猪的脂肪呈粉红色、浅玫瑰色或红色等异常色泽,你自己看看你旁边放的那些猪肉,上面一直在留着血水。还要我继续说么?”云临冷着脸看着肉摊老板问道。
云临说话的时候,一旁买肉的其他人也都听下来,他们一个个都看着肉铺老板的肉,是跟云临说的情况一样。
云临接着说道:“不服气?你这猪肉血水一直流个不停。健康的猪放血良好,血管中残留极少,肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出。只有病死猪肉因放血不全,血管有凝血块,残留血呈紫红色,有气泡,无光泽。挤压时有暗红色的血汁渗出,切面暗紫色。你自己看看你卖的肉,哪块不是这样的?!”
张希吃惊的说道:“我去,你还懂得这么多?你过去养过猪么?”
云临摇摇头,他平静的说道:“只是听师父跟我说过这些。”
“你!你!好小子,我让你给我捣乱!老子杀了你!”肉铺老板气急败坏的抄起剔骨刀。
当然,他不是想杀人。
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