十月二号，今天是月度盘结的日子，但今天由于国庆放假的原因，店里吃宵夜的人很多，到凌晨才关门。
回到宿舍，刘兴国、罗成、郭主任、杨海燕坐到一起。平时虽然大家也天天见面，但月度盘结，还是要好好的聚聚:一是有深度、二是比较正式，相当于董事会。
“兴国，昨天你说的事，今天我们几个商量了一下，也问了张凯师傅，大家都觉得可行。三个店面连在一起，汤锅一个门面也没风险，万一生意不好，也可以改项；快餐已经确定没有风险，张凯就会制作汤锅底料，他说汤锅比炒菜还要简单易学一些。”一坐下，郭主任便开口说道。
“行，那就先在那边店里购置设备先试验。主要就是桌子不一样、多个气罐、多个锅，汤锅的种类很多，排骨汤锅、山珍汤锅、羊肉汤锅等，先试验菜品、底料、调料等，算出成本，汤锅是清淡的，本地外地人、喜不喜欢辣椒的都可以吃，只是调料自己配的问题。”刘兴国也干脆地说道。
“这边的门面出租问题，今天与瞿总商量定了，餐饮方面有火锅、湘菜馆，都在二楼；一楼有我们的快餐和汤锅、面馆、饺子馆、邮政、理发店、服装店、求职中介、客运售票、本地小吃；二楼还有溜冰场、卡拉ok；