什么时候咱们说一说那个‘更简单’的方法？”
苏墨晚恍悟一声，差点忘了这事，当即就道:“其实很简单，掌柜的把所以菜名列一个单子，在菜名之前按顺序署上一个序号，比如一二三四五六七，一直把菜名排完，等您下次记账的时候，就不用写菜名了，直接写那道菜对应的序号，这样就省事许多。”
说完，又不忘提醒一句，“用我教给您的那种符号来记。”
“这个主意好！妙极妙极！”钱掌柜拍了拍手，立即就招呼一个小二，“快去多买几张宣纸回来。”
苏墨晚忽然也加了一句，“掌柜的，给他十两银子，多买一些，另外再买一些透明油蜡回来。”
有了前面的经验，钱掌柜也不问了，直接从柜台里给小二递了十两纹银。
“钱掌柜，咱们的菜品越来越多，总是让小二记，也太累人了，你先把所有菜名写下来，回头找人誊抄个几十份，然后把誊抄好的单子用油蜡轻轻涂刷一遍，字迹就能保持得久一些，以后客人来，就不要小二报菜名了，直接拿菜单子给客人自己看。”
钱掌柜一双眼瞪得死圆，好半天才深深呼了一口气，“老朽真是佩服！苏侧妃总是这么出人意料！”<ig src=/