我把菜给上了，我就问：“金总，您对狗肉还行吗？要是不行，我就不上了。”
金总立马笑着说：“哎呀，有狗肉啊？这个好这个好，咱们云南人爱吃狗肉，以前我在山里没肉吃的时候，那农家的农民就给我打了两条土狗吃，有句话怎么说，狗肉滚三滚，神仙站不稳，是吧。”
我听着就赶紧上焖锅，咱们云南人就没不爱吃的，不过这狗肉啊，有的地方是不吃的，所以我得问清楚，这饮食文化一定要问清楚，要不然会得罪人。
我上了狗肉之后，立马说：“金总，您看看，这是什么。”
我把那熏肉给端上来，金总立马哈哈大笑，他说：“哎呀，你这个小林啊你真是，你真是机灵啊，我这就是一说，你还真给搞来了，这东西，世面上不好买，因为城里面不好风，只有山林的林风吹着才能吹出来这种亮晶晶肉筋筋的感觉，我闻闻这味，哎呀，正宗的山林熏肉。”
金总说完就拿着筷子夹起来一块，他也不多说了，直接就吃，还真是亲民。
这一口下去，那油滋滋的，他吃了起来，特别高兴，他说：“就是这个味道，小林，你这个厨子还真可以，这肉啊，原汁原味，没有加那么多调料，就是盐巴就行了，这味道，真行