夏至过后, 雨水骤多, 但一点也没耽误雉水城北街李家粮店的重新开业。
经过过去一个月的口碑发酵，三十三家巷铺子的羊奶生意越来越好以致铺子里只一个挤奶工挤羊奶已供应不上铺子早市的需求——每天早上来铺子或买或取羊奶的人都要排队。
幸而铺子开在巷子里, 且还有一个门堂可供排队的人避雨，但饶是如此，每天常来的客人, 比如朱中人还是禁不住跟余掌柜抱怨铺子里挤奶煮奶的人手太少，耽误了他的时间，让他等了。
余庄头来找李满囤商议羊奶的事儿，红枣一旁听到禁不住笑道：“爹，咱们先前把羊拉到铺子里去, 原是因为担心羊奶挤出来后长时间的卖不出去就会坏。”
“现咱家铺子里生意好，不少人每天早起定时来取奶, 倒是方便咱家的羊奶生意。”
“往后余掌柜可以把每天客人定时来取的奶量加算到一处, 算出隔天早市要的份量，然后咱们庄子里的人根据这个分量把奶挤好烧好后直接拉到铺子里售卖可是省事？”
李满囤闻言大喜, 没口赞道：“红枣, 你这个主意好！这样一来，这羊奶生意不止用上了咱庄子里空闲的人手，而且还减了咱们庄子牲口每天冒雨进城出城