尖,也够他们吃好几餐的了。中间这部分虽然不及笋尖脆嫩,但也是不可多得的美味,可不能浪费。正好在山里缺少零食,金大师早就打算将它制作成笋干,也能解馋一段时间的了。
当然,他制作笋干也不只是为了做成零食解馋,不然他为什么要分成十几份,每份的用盐量还不一样?
弄好了笋丝,蒸的天麻片也时间刚好,取出来放在簸箕上留出的一小片空白地方,和笋丝一起用炭火慢慢地烘烤着。
除了这些之外,金大师还专门弄一块干净的石板放在炭火上低温烘烤着,石板上面是处理干净并已经剁碎了的野猪猪肚,这是要焙干它,留着以后有大用。
唐墨解决大小便的人生问题之后,一切洗漱完毕,终于牵着小江的手从溪水边回来,看着师傅另外生起一堆篝火,用绿色的树叶烧出一阵阵袅袅升腾的白烟,烟里还能问到一些特殊的香味。又见他把一个三脚架子架在火堆上方半米高的地方,把白天分切好的肉一片片用竹篾穿好,挂在一个三角形支架上,白烟升腾缭绕着,把所有的肉都包裹着,在夜空下的火光里若隐若现。
“师傅,要做什么?为什么把肉挂在这些烟上面?”
金大师倒是不忙着回答他的问题,反而是先调