的不同对汤的成品的影响,这才2天过去,就忘得一干二净了?”
“我哪有!”唐墨听到师傅的“夸奖”瞬间不愿意了,仰起白白胖胖的小脸和金大师对峙着,以此证明他自己的清白。
“师傅说过小火慢炖就会汤色清冽,我可是记住的呢。”
“那为何还一脸不高兴的语气?”金大师好奇地问到。
唐墨嘟着嘴,指了指碗里的汤,说道:“因为看起来就像是用竹筒装着一碗水啊,看起来就不像好吃嘛。”
金大师哑然失笑,但是也瞬间明白了唐墨的心情。小孩子本来就对颜色鲜艳的、有趣的东西感兴趣。不论是油炸竹象鼻虫的优雅的动作,油光洪亮的色彩,还是烤竹象鼻虫时的花式表演一样的手上功夫,再到后来以湖绿色的薄荷酱点缀的白切猪手,对小孩子心性的他来说,都有看头,又吸引他的点在。
唯独这个汤,是在毫不知情的情况下做好的,而且从装盘来说也毫无美感可言。对他们大人来说,能喝上一碗好烫就足够了。但是对于已经有些饱腹感的孩子来说,没有吸引力的“竹筒盛水”,他可不会喜欢。
明白了其中关键,金大师也就有了应对的法子。
“小猴子,虽然美食讲究色、