，始终不舍得丢弃。
金大师捋一捋他的胡须，眼里带着慈祥的笑意，说道：“只说对一半，叫花鸡相传是叫花子发明的，不过却不是洪七公。”
“据说啊，从前有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。偶然得来一只鸡，就想宰杀之后煮了吃，可他既没有炊具又没调料。于是他来到虞山脚下，杀鸡掉内脏之后，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，就可以吃到美味的鸡肉了。”
“另外一种说法，是明太祖朱元璋年轻时家境贫穷。有一天他饿得不行了，到处找吃的。恰好碰见一个叫花子。这个叫花子给他偷了一只鸡，用荷叶包糊上泥巴烤，做好了给朱元璋吃。后来朱元璋登基，把这道菜定为宫廷御膳，叫花鸡由此闻名天下。因此叫花鸡又叫富贵鸡。”
“哇，还跟皇帝有关啊！”唐墨听着兴奋起来，想必没少从电视里看到皇帝朱元璋的影像。
“不论出处如何，都不妨碍叫花鸡成为当今的一道名菜。经过历代演化，取材更加考究，工艺更加复杂，味道也更能俘获食客的舌头。有人甚至把原‘中国四大名鸡’中的德州脱骨扒鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡、道口烧鸡摘掉其中一