第123章 123.又遇吴大山
菇子肉汤、土豆丝儿、韭菜鸡蛋、炒菠菜这些都是顾桃溪拿手的小菜，做起来非常顺溜，野兔的处理稍微麻烦些，花了她不少时间。
黄鳝她准备做成红烧，兔肉还跟之前一样，爆炒。
她先是用力把黄鳝给摔晕了，然后再钉住进行处理，切成寸短。洗净之后用葱姜蒜盐稍稍腌制了一会，然后就倒油下锅，加上一些蒜子炒至表面微黄，加上姜蒜爆香。
等到鼻子里闻到了调料的香味，顾桃溪的手一抖，直接把黄鳝段给放进了锅，看到黄鳝由生变熟，由灰黄变白，撒上酱油、黄酒、盐还有少量的糖定味。
这时候再加点水，小火焖制。
黄鳝肉质比较嫩，不光要现杀现做，炒的时间还不能太长，不然肉变柴了就不好吃了。看着水刚刚漫过黄鳝，顾桃溪把锅盖盖上。
过了一会水煨干了之后，顾桃溪又把锅盖掀开翻炒，这时候调料入味，肉质也更鲜嫩。因为男人喜欢吃些辣的东西，所以她的胡椒粉没小气。
至于其他人能不能吃辣，她可就不管了。
把黄鳝做好了放在灶台上温着，顾桃溪继续处理她的菇子肉汤。菇子她只用了些草菇，猴