“这么金贵的东西，怎么能那么浪费！”
肖倾野说得直白。
灾荒年时，只要是能果腹的东西人们都吃，如谷糠，杂草，野菜，观音土，但都难以下咽。榆树皮很滑溜，口感好，有粘性，掺些别的能吃的东西进去，搓成团，吃起来好吞咽。
最关键的是，很多东西吃完后大便干燥，好吃不好屙。很多人屙不下来，活活疼死、胀死。
而榆树皮润肠，那些年头，谁家院子要有一棵大榆树，灾年心里也有了底。由于榆树皮太黏，不能直接吃，吃了胀气，堵在胃里无法消化，所以都会掺杂进其它吃食一起吃。
肖倾野把团好的榆树皮面擀开，做饸饹吃。
饸饹就类似于用手操作工具，把面挤压成圆米粉形状的面条。直接挤压到沸水锅里（类似生榨米粉的做法），煮熟后捞起，加入少许调味料和“面臊子”一起吃，味道很好吃。
等饸饹出了锅，另一口锅里的韭菜饼也出了锅。
为了韭菜饼能好吃，肖倾野几乎掏空了家底，不但把家里仅有的一点油都用光了，还破例用掉了家里唯一一枚鸡蛋。
一小碗白面，硬是让她做出了六只鸡蛋饼，薄薄的皮儿，隐约还能看见里面金黄的鸡蛋