小表姐的手艺了!”李煜衷心的赞同赵翼的评价。
“你们不用这么夸我,我的厨艺比起四海酒楼的大师傅还差得远,这点儿自知之明我还是有的!”小表姐谦虚的反驳道。
小表姐也精通厨艺,尝一口她就知道,这桌菜无论是火候掌握还是材料搭配,都比她强了不止一个档次。
“我说的都是真心话,小表姐的菜绝对要比这桌好一个层次,怎么说呢?……”赵翼想了想,最后给出了一个形容:“境界就不一样!”
“没错,四海酒楼的大厨厨艺精湛,但他做菜用的是技;而小表姐的厨艺朴实无华,但做菜用的是心;
这个境界可不止差了一个层次,这种差距不是单纯的味道能够弥补的!”李煜也附和道。
“真的?你们没有联合起来忽悠我吧?”小表姐还是不太相信,两种菜的差距,她可是能够清晰的品尝出来。
“绝对没有忽悠你!”赵翼保证道,“单纯的使用技术,就算做得再完美,也难免匠气;只有真正用心才能达到‘道’的境界。
这两者是境界的差距,小表姐身在局中,所以品味不到这种差距,我们身为第三方,却能够清晰的感受到这种差距!”
“其实不仅仅是