气一般,而当视线转向火香猪的时候,原本一整只的火香猪不知在何时间已经被开膛破肚,排骨一根根地被剔下,猪肘、猪蹄、猪尾、猪耳朵等等已经整齐归类地放好。
随后,凌默又换上了一把细长的小刀,在两个大猪肘子上轻轻划了几下,又迅速地抹上了盐巴,放在事先准备好的炉架上烤了起来。
火香猪身都是宝,凌默可是一丁点儿也不愿意浪费。除了炙烤两个打猪肘子之外,凌默又拿出了一口大锅,将另外两个猪肘子扔了进去,然后洒进大把大把地干辣椒,准备做一锅香辣肘子冻。
料理完肘子,凌默又对其他部分进行了处理,一只火香猪被她做成了整整十八道口味、风格完不同的菜肴,有红焖猪蹄、卤猪耳朵、辣炒肝尖、香煎猪排、酸菜猪杂、奶油筒骨汤、糖醋排骨……
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