的酒杯里都倒上了酒,苏星晖首先就夹了一筷子油渣炒大白菜,果然,这白菜都带着甜味,味道真的是好极了。
苏星晖点头称赞道:“这白菜可真好吃。”
费嘉成道:“是啊,这里的油渣炒大白菜是最受欢迎的一道菜了,这道菜用的油渣是他们自己喂的猪炼的猪油留下的,白菜是自己种的,这很平常的一道菜,在这里却再好吃不过了,所以每位客人来了都会点这道菜。”
苏星晖又夹了一筷子辣椒炒肉,跟其它地方的辣椒炒肉不一样的是,这里的辣椒炒肉除了用青椒之外,还用了干辣椒,吃到嘴里非常辣,可是又辣得很过瘾,那些肉片炒得非常嫩,有着浓浓的肉香,显然这猪不是吃饲料长大的。
这也是江右菜的特色,江右菜非常喜欢用辣椒,其辣度丝毫不亚于川菜、湘菜,甚至有过之而无不及。
吃了这一筷子辣椒炒肉,平时还算能吃辣的苏星晖脑门上一下子就冒出汗来了。
钱玟玉看了苏星晖头上的汗,笑道:“星晖啊,是不是觉得辣啊?”
苏星晖拿了一张手帕纸,擦了擦脑门上的汗道:“确实挺辣的,可是也辣得挺过瘾的。”
费嘉成道:“我还跟他们交代了,让他们不要做得太