菜。”
陆小雅道：“这腊肉腊鱼和风鸡都是我爸妈从家乡带来的，差不多是现成的，丸子都是昨天做好的，另外几个菜就都是很容易做的菜，所以做得快。”
南总理的家乡在湖西省，跟湖东省是邻居，两省在口味上有相似之处，而今天陆小雅和郭素华在炒菜的时候，又加大了辣椒的用量，所以南总理看着这些菜就很有食欲。
南总理拿起筷子，夹了一块回锅的腊鱼，这腊鱼是用二十斤左右的大青鱼腌制的，肉质坚实肥厚，在腌好熏黄晒干之后，切成小块，用酒糟在了坛子里，糟了一段时间，这是上一次苏文军夫妇从上俊县来京城的时候带来的。
今天这回锅的腊鱼是用油稍微把腊鱼煎黄之后，放入生姜、大蒜头、干辣椒、花椒等作料回锅炖熟，稍微收干汤汁即可，由于这腊鱼是用酒糟过的，别提有多香了，很好吃，也很开胃。
南总理咬了一口，仔细品味，他点头赞道：“嗯，好吃，跟我们那里的腊鱼味道有些近似，不过又有不同的风味，这是们家里自己腌的腊鱼吗？”
郭素华见南总理喜欢吃这腊鱼，她高兴的说：“是啊，总理，这腊鱼是用我们那里大湖里二十斤的大青鱼腌的，然后还用松枝熏黄，晒干之后，又用酒