穆云笙在他背后很不淑女的翻了个白眼。
三天之后便是厨神比赛,俗话说临阵磨枪不快也光,她打算这三天都去黄鹤楼帮忙,名为帮忙,实际上就是在做新菜,想着到底要做哪一道新菜比较好……
第二天黄鹤楼开门营业,穆云笙早早就到了,她是这个酒楼的二东家,她要当掌厨,厨房里的其他厨子也不敢反对,早听说自己二东家是个厨艺高手,这会儿他们可以亲眼见证一下二东家的厨艺了。
思来想去,穆云笙最后还是打算做鱼。
但是关于鱼的菜肴,实在多得让人眼花缭乱无从选择,一连做了好几关于鱼的名菜,穆云笙都不是很满意。
同在后厨的那些厨子,见过穆云笙的刀工后,个个都目瞪口呆,佩服的五体投地。
“这些你们分着吃了,尝尝看味道怎么样,如果味道不错,就当作新菜推出,我等会儿把食谱做法交给你们。”
什么样的菜式,逼格够高,色香味俱全,一端出来就能惊艳全场的?
想了想,穆云笙最终决定做松鼠鳜鱼。
这道菜绝对色香味俱全,而且逼格也高,做法复杂,考验厨艺刀工,对火候的控制更是非常苛刻。
打定主意