帐房先生在一旁看着穆云笙查账，时不时的为她答疑解惑，话语行间里，透着难以掩饰的得意洋洋。
“二东家有所不知，酒楼营业，至少要三个月后才能开始账目持平，咱们黄鹤楼第一个月便开始盈利，这已经是不可多得的厉害的酒楼了，对面云中阁，从日常客人数量以及各种菜式价格推测，他们的营业账目，现在还是亏本的。”
穆云笙被说得有些小得意，笑着道:“经营有方，你们这些伙计做的都不错，好好干，只要酒楼营业额能够稳定上升，我不会亏待你们的。”
作为老板，穆云笙还是很注重人事管理的，再说，她上辈子根本没有做老板的经验，这辈子还要好好的学习呢。
幸好学习当老板不是个苦差事。
赵锦知道她来查账，忙完自己的事情后来陪着她。
酒楼正值晚饭饭点，这会人流特别多，一楼大厅各个桌子都已经坐满了客人，翻桌率异常的高。
“看过账簿，有什么想说的吗？”赵锦陪着她在黄鹤楼里转了一圈，还非常详细的给她介绍了近日来酒楼里发生的各种事情。
“想说的？”
二楼包厢里，穆云笙坐在黄花梨木的桌子边，一手撑着脑袋细细