赵锦关注的是对面的经营情况，穆云笙更多的注意力都在那道八十两的招牌菜上面。
“他们那道招牌菜是什么？”
“好像叫什么……岳泰烹熊掌……好多人都点了……”
穆云笙听到这道菜名心里就咯噔一声，那种不妙的感觉越来越浓。
这道菜，她在现代听过，曾经有幸和一个客户去了一家据说传承了几百年的私房菜菜馆，吃过这道岳泰烹熊掌，当时听介绍说，这道菜是古时留下来的菜谱做的……这道菜色香味俱全，非常受人欢迎……
万万没想到，竟然会在这儿再次听到了那道菜……
详细了解了对面云中阁的情况后，赵锦和穆云笙心头都有些沉重，回到酒楼里，两人都在想着要用什么法子应对。
两家酒楼定位同样都是高端酒楼，而对面的各种装修摆设，以及招牌菜的定价，明显都高于他们的黄鹤楼……
自家酒楼的招牌菜，最贵的也不过七十两银子，根本没法和对面的比。
现在想要重新定价也来不及了……
想来想去，穆云笙还真想到了一个办法:“这样吧，以后我们每个月都新推出一道菜，下个月我们就推出一道定价比他们还高的招牌