听说过米其林餐厅的评测,一般都是经过美食密探多次的到访,反馈,之后才能获得相应的符号,比如这个叉匙,代表着餐厅的就餐环境,一个叉匙代表基本舒适,两个叉匙代表舒适,三个代表十分舒适,四个代表至高的舒适享受,5个叉匙代表奢华的传统风格。
叉匙是环境好坏的标志,而星级主要针对的是烹饪的水准,这对餐厅来说是最重要的。餐厅最高的能获得三颗星,一颗星的意思是“值得前去造访”,两颗星的意义是“值得绕远路专程前去造访”,三颗星的意思就是“值得专门为此设计一次旅行”。
能够被米其林餐厅的评测体系所垂青,林普十分开心。
做餐饮的,哪位不知道米其林的地位呢?
“我们每一年都会对餐厅进行重新评估,根据你一年的表现重新确定在评测体系中的位置,请加油!”来人道。
“我会的,谢谢!”林普接过铭牌和认证证书,十分激动。
排队的顾客见状,纷纷鼓起掌来。
林普也对门外顾客的队伍深深鞠了一躬,因为这个荣誉的到临,离不开顾客们的支持,说不定就有美食密探身处其间,给店铺打上一分呢!
米其林的工作人员走后,林普赶紧亲自