没闲功夫向他们请教了，我拿起叉子闷不吭声剥了一大块鱼肉放在盘子里。这块鱼外焦里嫩，几乎没有鱼刺，闻起来颇有油炸的味道。
“盖浇鱼？”
是的，这样的制作方法和川都那些厨子做的鱼很相似，不过呢，既有相似之处，也有不同点。辣椒就是很好的例子。当我把鱼块放进嘴里的那一刻，我的整个神经系统瞬间崩紧。
这味道不是一般辣，简直就是辣通了身。
我的眼睛湿润了，这不是感动、也不是悲伤的驱使，而是辣的逼迫。
辣味很明显，不是芥末、也不是黑胡椒、它是明明白白告诉你这就是“朝天椒”的味道。朝天椒我自然不陌生，在川都老家，也就是我家农村，几乎很多人都会种植这样奇葩的超级辣椒。
朝天椒的辣度是公认的，不说有一千度，至少也该有八九百度的样子。以前在老家读书的时候，时常还会从老辈嘴里听到一些关于朝天椒的传闻。
传闻是这样的，听说很久以前有一个小伙子，他十分嗜好吃辣，但凡每日三餐吃饭，他都离不开辣椒的陪伴。虽然那小子吃辣一直都很厉害，同时也爱在别人面前显摆，不过呢，终于有一天，另外又出现了一个爱搞事不嫌大的家伙。