里理解了我对冬瓜的评价，因为我也满足的笑了。
上菜的速度间歇很短，既烤羊和冬瓜上桌之后，接下来便是第三种菜肴。
打开盖子的那一刻，我看到了一盘小炒。“青椒回锅肉？”，摸样看起来是这样没错，青椒这种东西我见过也吃过，不可能不认识它。这盘菜肴里面除了放有绿色青椒以外，另外还有红椒、豆鼓、整蒜。
作为一份标准的“回锅肉”，一般来说青椒是必不可少的，因为只有青椒搭配五花肉做出来的回锅肉才是最正宗的，起码我是这样认为。
回锅肉的原料是五花肉，五花肉是一种很经典的肉，这种肉不肥不廋，二分之一的肥肉搭配二分之一的廋肉，促使五花肉成为了制作回锅肉的必备肉材。
五花肉的厚度被切的很薄，从它那微卷的样子去分析，其厚度也就一到两毫米的样子。半肥半瘦的五花肉已经变色，混在豆鼓中的它已经变成了黑黄色，看起来十分有食欲。
冒着热气的这份青椒回锅肉，它的香气已经弥漫了整个大厅，不光是我，就连整个在桌的人都能感受到它的号召。
虽然我们八个人的安坐方式是对排座，距离相对来说也不算远，但这份青椒回锅肉放置的位置，确实有些差强