这份牛肉。
我左手拿起叉子，右手拿刀。然而放在大碗里面的牛肉并不适合这样切割。我用叉子将牛肉插到另一个盘子里，放在盘子里进行切割，会比放在大碗里要方便的多。
一刀切下去，牛肉少了十分之一。
这一片切下来的牛肉很厚，大约有半厘米的样子。很特别，这份牛肉的中央部分还留有不少鲜红色血液，在失去外部牛肉的包裹后，里面的鲜血流到了盘子里，那鲜红看起来和红色墨汁差不多。
牛肉肯定不是直接放在汤里面炖出来的，如果是炖牛肉，里面就不会出现这些鲜血了。
牛肉是后来添加进去的无疑，鲍肉汤只是搭配牛肉的辅食，牛肉才是这份食物的重点。
我已经没有耐性对它进行研究，本能激发出来的食欲不会允许我这样做。
将牛肉放在嘴边，我轻轻闻了一下，很香，除了牛肉的香味以外，还有汤香的味道。
汤香的味道很复杂，里面不光只有葱姜蒜，而且还有八种我只叫得出名字，却不知道它们是什么的食材。