”是整只的清炖鸭子,鸭子浮在盘子里,脖子往后弯曲,头部低下,鸭子下面有些清亮的汤汁,盘底是蓝天白云的图案,图案透过清亮的汤汁映入眼帘,鸭子像是浮在清澈的湖面,又象漂浮在天空,在人的眼里形成“凤凰台上凤凰游”的虚境,实在贴切新颖。
肉质松软又有嚼劲,是他们吃过的最好吃的鸭肉。
“这帝都就是不一样,点菜方式新鲜,做出来的菜也新鲜,反正我在别处没有吃过这么好吃的炖鸭子。”三刀也不由感叹赞美。
“主要是还很符合诗句的意境,嘿嘿。”王小虎附和道。
“尝尝这个。”李临风夹起三刀点的“漠漠水田飞白鹭”,放入口中。
这道菜材料简单,炒青菜,上面放几块白豆腐,外形就很符合诗句字面的意思,水田长着青色禾苗,上面飞过白鹭,这正是田园风光,而青菜豆腐恰是田园农家的家常菜,意境也十分贴切。
这青菜豆腐清爽可口,众人尝过又是一片赞叹。
两只叫化鸡,正是王小虎点的“在天愿作比翼鸟”,叫化鸡油而不腻,外面包着的泥层端上来时就已经清除,只剩几层荷叶包裹,荷叶的味道渗透到鸡肉里,又莫名多出一种香味。
“这叫化鸡