，其蛋白质、维生素b2、烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。
人们均称乌鸡是“黑了心的宝贝”，所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
做法非常的简单，但想要达到其独特的味道，就需要深究了。
首先将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”。
这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水，待用。红枣和生姜用水洗净，姜皮刮去姜皮，切片。
鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。
柳絮看到何咏为了林雅的身体竭尽所能，费心费力，看来何咏是真的喜欢林雅。
所以就自然是更加的期待这个儿媳妇能够成为自己真正的儿媳妇儿！因为自己对这个儿媳妇也是特别的满意。
这孩子聪明、懂事、漂亮，最重要的是和自己聊的来，性格恬静，合自己的胃口。