太后，给几位巨头留下办事不力的印象。
“把几家皇商的花名册拿来。”
“美人是要临时找皇商采购食材吗？”御膳司的女官出声询问。
南玉看向她，等她后面的话。
女官微微蹙着眉，忧愁急切：“即便有第二家经营银鱼的皇商，恐怕也来不及了，银鱼在京城活不久，需提前一个月下单采购才能从纯湖快船运来。”
南玉当然知道这个道理，银鱼是别想了，她要找的是能够替代银鱼的食材或者旗鼓相当的另一道主菜。
她没有理会女官，继续吩咐：“司膳总管何在？”
门外一直躬身候着的微胖太监连忙进来：“奴才在。”
南玉问他：“若要换一道主菜，哪道菜合适？”
司膳总管面露为难：“这道‘银龙抱福’年年都是主菜，是因为太后娘娘最爱银鱼，菜的品相又如龙王送福，若要上替换的新菜，既要合太后娘娘的口味，又要有如此精美吉祥的品相，短短时辰御厨们恐难办到。”
南玉皱眉：“这是宫廷，就只有这一道吉祥如意的菜？”尚书府厨师还会弄三四道“巧”菜，更何况皇家？她的指尖轻轻点着桌面，“王总管，今日的皇家家宴若是出了问