棱地挣扎起来。不过，挣扎不了几下，它就没命了。
接下来，马焕厚如法炮制，很快便将四只大公鸡部给杀掉了。
杀鸡，是除夕这一天重要的一项工作，也是自古到今流传下来的一项仪式一样的工作。
放完了血的公鸡，还需要在地上扑棱几下，等到公鸡双腿一蹬，这才算是死挺了。
杀鸡是项技术活，有些不会杀鸡的人，有时候在公鸡的脖子下面拉好几刀都拉不断大血管，弄到最后让鸡跑了的事情也不是没有。
每年过年，村里都会生杀鸡杀不死，然后围着村子满村追公鸡的场景。
这样的场景，也为山村里面过年增添了不少喜剧的色彩。
鸡蹬了腿之后，接下来便要拔毛。而这时，王铮烧的水的水温也差不多了。
拔毛这项工作，对于水温的要求比较高，最好的水温是七十度。如果温度过高，鸡被放进水里面直接就烫熟了，到时候一拔毛，就把鸡肉都一块扒下来了，太浪费。而温度太低，鸡被放进水里，根本起不到任何作用，拔毛的时候费力也拔不下来。
马焕厚伸手摸了摸水温，觉得差不多了，便忙将最先放血的那只鸡提过来，先抓着鸡头，将整个鸡身子放进盛着水