法出神入化，厨艺更像是一位武林高人。
他取来白天弄好的鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子，举起灶王刀，刀光剑影过后，它们成了一个个核桃块大的圆形。我心想，一会要问问这灶王刀的来历。他又用从唐朝引进的冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内。师傅把党参、红枣、花生米用纱布包好，再把花椒、大料用纱布包好，其余九种药料也用纱布包好，三个包都放入砂锅内，加入清水半小碗、葱、姜、蒜、酱油，砂锅上旺火烧开去浮沫，官盐、料酒改小火炖至熟烂，约一个时辰左右（两个小时）。然后捞出调料和药料包，把党参，花生米、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、入味精、香油，用唐朝宜兴紫砂锅装上桌。师傅问我学会了没有，没明白就去看看咱家祖传的《厨益经》，我说放在哪了？师姐过来说，被我垫桌角了。后来我在第二部第三章第四节找到了十大补汤的宫廷详细秘方。师傅说：“做菜如做人，要细心，但做人如果太细心，处处观察别人，感觉是在关心别人，其实是无意中不给他人和自由的空间，妨碍了他人。”
我们又做了几道菜，一家人像往常一样围在一起吃晚饭，我举起酒碗，说：“今天小年，也算一个节日，第一碗酒，我要敬灶神，希望