后来么，听说厨益铺的饺子传入了中原，被唐朝中原人称为，汤中捞丸。
烛千修为院：
饺子是东汉张仲景所创，当时饺子包住药物治病，宋代称饺子为角儿，它是后世饺子一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及民国间仍可见到
元朝称饺子为扁食。元明朝匾食的匾，如今已通作扁。扁食一名，可能出自蒙古语
清朝时，出现了诸如饺儿、水点心、煮饽饽等有关饺子的新的称谓。
民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。
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