大河流，是河鲜跟海鲜盛产之地）
挑选品种不限，但做的一定要是浙江菜，并且成本价位规定在一百元之内。
这样的要求还算宽松，准备一盘生河鲜成本一百块足矣，还是选海鲜那就有些紧迫了。但洪韵偏偏选的就是海鲜，鳗鱼。菜名叫锅烧鳗，这算是宁波菜，但同样属于浙菜系列。
吴耀做为温州人，他这次选的瓯菜一绝“锦绣鱼丝”，这道菜对方立几人来说略微陌生，只是听说成菜色泽丰富而得名，有青红黄三种灯笼甜椒，还有干香菇陪衬增香（干香菇增香，鲜香菇提鲜），还有蛋黄糕改善口感。
宋家酿身为绍兴人，自然对当地的酒醉膏蟹甚为熟悉，但时间紧迫，醉蟹肯定来不及，于是他改用醉虾，由于这道菜食材单一，他选的上等青虾跟上等黄酒。
这场决赛只定了一个时辰，所以三人几乎从一开始就疯狂忙碌。到最后几分钟时场鸦雀无声，只听见咕噜、咕噜咽口水的声音。以及直播频道疯狂的刷屏。
菜总算出锅了，芬芳四溢，或许是太阳反光太强，三盘菜在开盖时竟然光芒四射。那股菜香直接如山洪般喷涌而出，随着微风洒满整个广场，四周过路的行人都情不自禁朝这边投来目光，对这边的香味毫无抵抗。