尽的样子，也不枉自己费了一番工夫。
“你这是怎么做的？”澹台雪不可思议的问。
“这说来可就话长了，学姐先吃，等有机会我再慢慢跟你讲。”叶开阳笑道。
“我现在就要听！”澹台雪固执道，天底下任何女人对于学做饭都没有免疫力，澹台雪也不例外，即便她再不欣赏叶开阳，也真心的想把这条鱼的做法学会。
“好吧，那先说这道菜的用料吧，我用的就是学姐冰箱里那条普通的大黄鱼，当然如果是野生的会更好，然后白酒、食盐、芥蓝、洋葱若干，弄成调料来轻微腌制，把汤汁小火慢炖，再用打碎的香菇汁煨入调味。”
澹台雪呆呆的听着，张大了嘴，不可置信的再看看那条鱼，就这一道菜，居然这么费劲？
叶开阳顿了顿，继续开口笑道：“这道菜最难的地方有三点，第一是整鱼的脱骨，第二是汤汁烧制，第三是灌汤煎炸烧。”
“整鱼脱骨，在鱼的嘴腮处要划小口将腹中物取出，然后掀起鳃盖，把头和脊骨连接的部位斩断，再用平刃钢刀从鳃中伸进鱼体内，紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进，使鱼刺和鱼肉分开。最后从鱼尾处将尾骨敲断，通过腮部取出鱼刺。”
“再说汤汁烧制，