这就要说一下古代的酿酒工艺了。
在古代，酒的度数普遍是很低的，在绝大多数时期，酒的度数不会超过20度。一直到了元代，经过蒸馏酒工艺的加工后，酒精度数才猛然提升到40度以上。
而所谓的蒸馏酒工艺，是指利用酒精的沸点比水低的特点，将酒加温，使得其中的酒精蒸发，遇冷凝结后重新收集起来而制成的酒，便是蒸馏酒。
蒸馏酒与非蒸馏酒的度数差异极大，关于中国蒸馏酒出现的时间，有三种说法，一为汉代说，二为唐代说，三为元代说。
其中哪个说法更可信先不去管它，只说蒸馏酒工艺的普及，让蒸馏酒成为普罗大众所饮用的酒，却无疑是在元代之后了。
所以现在赵国栋所饮用的这碗酒，便是一碗度数不过十多度的酒，虽然喝多了也会让人醉的，但就只是这一碗的话，对于赵国栋来说，还真就只是能润润喉罢了！
顺便说下，之前在翠鲜楼陪县衙里那帮人喝酒时，那酒的度数更低，还不到十度，而且他们都用的是小酒杯，还有就是那些人比较注重形象，喝得很慢。所以在赵国栋面前，他们无疑就是群“菜鸡”，自己很轻松就干倒了他们
而这次，赵国栋也只是被碗吓到了