,在他说话的时候他就将那碗红汤端到了苏因的边上。
“你们稍等,我去拿碗。”
“碗?”
周舫瞧着手边上的碗,道“这不是碗吗?”
“要用喝汤的碗。”唐毅说。
“这么费劲?”
“不同材质的容器对一道菜的口感有很大的影响,尤其是汤汤水水的食物。”苏因解释道,“不仅不同的材质会影响食物的味道,就算是相同的材质不同的形状,同样会影响。”
“这么玄乎?”
“老周,我怎么感觉你像一捧哏的?”
“去。说正经的。”
顾梦柳摇摇头,周舫刚才这么一说就更像了。
“这不是玄乎,是有物理理由支撑的。”苏因道,“对于汤来说,不同的形状对其汤的流向是不一样的,与容器的接触面积的不同,其分子之间的受力也不会一样。这种不一样虽然是微乎其微,但是对于一道菜来说,失之毫厘差之千里马虎不得。”
周舫微微张嘴,看着苏因像是在看怪物一般。
“虽然听不太懂你在说什么,但是感觉好像有那么一点道理。”
“呵。”
这个时候突然出现了