小白，真的没问题吗？”唐晓莉有些不安。
“嗯，莉姐不用担心，我一定会守好店里的，我去厨房了，等会中午请你们吃龙须面~”顾白说着，回到厨房继续工作。
“哎”唐晓莉不知道是感动还是担忧，长出了一口气吧精神放回工作上。
美国这边，薙切蓟收拾收拾回到了别墅，“我回来了”
“老师，您回来了！晚饭我已经准备好了”一个娇小的身影走到门口。
“辛苦了，铃代嘉奈。”薙切蓟换好衣服说到。
“今天的晚餐主食是白鲳鱼米粉，小食是紫米红豆饼，请老师指教。”铃代嘉奈恭谨的说到。
薙切蓟看向桌子上的菜，白鲳鱼米粉。白鲳鱼体近圆形，侧扁而高，这样的外形使得白鲳鱼有肉厚刺少，肉质细嫩的特点，白鲳鱼还具有较高的营养价值和药用保健价值，氨基酸含量相当丰富，特别是人体必需的氨基酸含量较高。
这碗白鲳鱼米粉，汤色透明，在高汤的使用上手法已经相当不错，而白鲳鱼的处理也很关键，因为白鲳鱼刺少，所以处理要求比较高，通常要求整鱼出骨，去头尾，以及必要的处理后，要能保证将鱼骨完整取出，最大程度的保留鱼肉原生，这里多余的步骤如