、青笋、土豆、黄瓜、鲜藕或者白菜的办法，叫做“直切”。
“噔噔噔……”
在悦耳的砧板撞击声中，汪拙导演松了口气。
节奏感足以说明一切！
论刀工，这个小伙是专业的，神态也保持得不错。
手腕上下律动，刀锋起起落落，白净的萝卜片儿一片接一片成型，厚度均为三毫米，没有任何误差！先切片，再改成丝，杨峥行云流水成所有动作，接着抓了把细丝扔到锅里。
锅里不光只是面条，还有鸡蛋呢。
拍武侠片，用萝卜丝加鸡蛋下面条，看似做法很现代，给人的感觉非常荒谬。其实，早在明朝的时候，番茄鸡蛋汤就已经流行了，更何况萝卜鸡蛋？
杨峥小心地用筷子在锅中推了推，又稍等片刻，这才把面条盛入碗里。——“一根面”可万万不能搞断啊，搞断了不吉利的。
至此，一幕镜头结束。
“ok！可以啦！”
汪导演叫声停，大家开始转移阵地，准备拍摄寿宴现场。
“小杨切的不错啊！”
“谢谢导演。”
杨峥嘴角上扬，获得了极大的信心。
混了这好几