材中取出了一百六十五克高筋面粉，将高筋面粉放进细密的筛网中之后，天使彦将高筋面粉过筛进了一个厚不锈钢盆中，然后再里面加入了二十克白糖和一小撮食盐，并且还在厚不锈钢盆中加入了温热的牛奶，然后用微虫洞将高筋面粉、化开的酵母以及牛奶均匀的混合到了一起，然后对乔治布朗说道：“不不太清楚你的英式马芬是用那种方法制作的，不过我这里除了做正常的英式马芬之外，还在里面用牛奶来代替水揉制面团。其实这里面应该加入的是奶粉，然后加水揉制面团的，但是在托尼的家里怎么可能会有奶粉，不过还好，你这次又带牛奶过来，但是要注意的是，牛奶一定要用温热的牛奶，不然的话牛奶的奶香味是不会渗透进面团里的。”天使彦对乔治布朗说完这句话之后，就卸下手臂上的前臂甲开始揉制面团。
做完这些之后，天使彦并没有继续做下去，而是对乔治布朗和佩珀波茨说道：“这个马卡龙夹心的做法就是将淡奶油和巧克力碎加尔红河均匀，达到顺滑的状态之后，就可以将它们放到冰箱里面冷藏一个小时，接着将马卡龙夹心用打蛋器中低速打发大概两至四分钟，然后装进装入裱花袋，在每个马卡龙上面挤一点就可以了。至于淡奶油和巧克力碎的比例的话，黑巧克力碎和淡奶油