倒入了没过肉块的凉水，撒上姜片和料酒，起锅盖上锅盖，嘱咐道，“3603有郫县豆瓣，挺正宗的。”
美嘉将洗好的蒜苗择好，放在切好的小米椒旁边，向心凌比了一个ok的手势。
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“关谷，你这是在干嘛？”展博一脸懵逼地看着关谷在一旁用海带卷起鲱鱼，系上绳子，丢进了锅里。
“这是海带卷。”关谷解释道，“在日本作为吉祥物用于新年夜饭肴，寓意新的一年欢欢喜喜。”
“那……这个呢？”展博指着一旁关谷放在烤箱里烘烤的圆柱状食物。
“这是伊达卷，”关谷一边将手中的鱼肉处理好，做成鱼糜，“是用蛋黄、鱼肉和米酒做成的，寓意新年新气象和学业有成。”
“关谷你现在在做什么？”展博像个好奇宝宝。
“红白鱼糕。”关谷将处理好的红色鱼糜铺在案板上，然后放上白鱼糜，慢慢卷好，“寓意喜庆。”
“蒸一下，”关谷将做好的鱼糕递给展博，“蒸好晾凉在切成片。”
“最后一样了，”关谷在锅中放入莲藕、牛蒡、芋头、竹笋和泡软的干香菇、珊瑚菇等食材，然后下入没过食材的水。
注入