么泥沙,削的恰到好处的田螺,也不需要小心吃到肠子的问题。
你只管大力吸,剩下的交给奇迹。
麦格一口气吸了五个田螺,再来一块同炒的麻辣黄瓜,闷上一口冰啤,这才算打住。
畅快!
他满意的看着面前的爆炒田螺,这才是上品下酒菜啊。
麦格的这番操作,把桌上众人有些看呆了去,甚至都忘了动筷。
艾米学着麦格的样子夹了一颗田螺放到嘴里,向糖一样含了一会,差不多没味了才吐出来,一脸疑惑的看着麦格:“父亲大人,吃这个蜗牛就是舔一舔吗?”
“这是田螺,不是蜗牛。”麦格纠正道,见众人都望着自己,想到他们都是第一次吃这道菜,又介绍道:“田螺吃的是螺肉,而螺肉藏在这坚硬的外壳之中,我们要把它吸出来才行。”
“吸田螺是有技巧的,初级选手最好是直接上手,像我这样拿起一只田螺,然后把螺口的位置对着嘴巴,然后凑上前,用力吸一下田螺口,里面的螺肉自然就会出来了。
而等你熟练掌握之后,就可以像我一样,把田螺直接放到嘴里,用灵活的舌头调整田螺的方向,然后轻轻一吸,将螺肉吸出来,再把田螺壳吐掉。”