蒸枣泥的时候孟寻也没闲着，将面团揉好放置到一边先醒着。
一会儿还要再蒸红薯，孟寻想了想，觉得自己如果要图一个创意的话，首先点心的样式要足够精巧。
但古时候的点心手艺其实比现代有过之而无不及，许多的捏花儿技巧传到现在已经不多了，有些甚至失传。
样式上不能有所突破，那只能尽量保持美感，毕竟人都喜欢好看的东西，还有就是卖的时候要想办法吸引大家的注意力。
枣泥蒸好的时候，孟寻重新放了冷水进锅蒸红薯，又找了一个干净的细孔小筛子开始清除枣皮儿。
这次只打算先小做一些给家里人尝尝味道，所以孟寻打算每样只做二十来个就行。
醒好的面切成大小相同的几块，揉圆擀薄片，放上提前用大豆油炒制好的红薯泥，也多亏了董大娘家有这豆油，不然用猪油炒味道还是太重了些。
面团包裹上黄茸茸的红薯泥，捏出褶子把面皮包紧再擀成小圆饼，收口朝下另一面抹少许水撒上一点黑芝麻，小火放到锅里煎，烙的两面金黄再出锅。
香味扑鼻的红薯香酥饼刚出锅，孟周便一个飞身窜了进来。
“大妹你点心做出来了吗？可真香啊！”