虽然在桌子上，的确摆放了一些保护动物的肉制成的菜品，但是如果将它们都当做是食材的话，那么心中的那些愧疚之心，倒也没有什么了不起的。
特别是这些菜肴，总有一种令人大快朵颐的感觉……
“哗啦！”
而每一桌上端上来的新鲜猴脑，事实上只是半成品而已，在开动之前，服务生会拿来热油，将滚烫的游浇在新鲜的猴脑上。
如此一来，香气四溢，虽然是国家级的保护动物，但是食客们还是开动了筷子。
“好香！好嫩！”
众位食客没有想到，半生吃的猴脑居然如此的美味，油和猴脑的鲜香完美的融合在了一起，再拌以微微的咸味，那种感觉，实在是太美妙了。
就连那些美食家们，也对这道“滚油猴脑”赞不绝口，没想到江河大酒店，居然会以这样的方式来吃猴脑，当真是一绝！
除了猴脑之外，熊掌的味道也非常的令人难忘。
“珍珠熊掌”这道菜的味道是甜的而不是咸的，烹饪出来之后，熊掌保持着原本的形状，并且坠上了有些像是珍珠奶茶里的珍珠一样的食材，所以珍珠熊掌也因此而得名。
这道珍珠熊掌吃进嘴里，给人一种肥而不