“可我看，这条街这么多吃夜宵的，就属家生意最好了，这是为什么？”叶凌天给老板递了一根烟，有一搭没一搭地问道。
“这个我不是夸，这条街就我家生意最好，我跟说，我家一晚上最多可以做到两三千的收入，最差也有一千多，可他们呢，一晚上能做到五六百就算是不错了，还有几家，一晚上也就只做个一两百块而已。知道为什么吗？”老板很显然是个喜欢没事穷显摆的人。
“为什么？”叶凌天问道。
“第一，因为我在这里做了很多年了，好多熟客，大家都会来我们家，其它家基本上看都不会看一眼。第二个呢，因为我这手艺好，我不是盖的，我做烧烤这手艺啊，这条街我认第二就没人敢认第一，什么东西都还得讲究个技术，别人来这次，就觉得这做的好吃，那下一次自然而然地就还会来家，而且吧，还能给免费宣传，以后家人啊朋友啊来这吃就只会来家，对不对？第三个，那就是特色，看看他们那些，清一色的这些东西，可看我这，我有特色啊，铁板烧烤就是我家的特色，这个东西不同于其它的铁板烧，这是我自创的，我可以这么说，这个世界上会做这个的，只有我家，别无分号。现在的人，什么东西没吃过？大家吃的就是个特色。所以啊，我这