一听她这话,长安立刻反应过来,应了一声便快速钻回灶膛下,把火旺旺地烧了起来。
不一会儿牛肉混着佐料的香气便在厨房里弥散开来,直到炒至七分熟时,杜梨才将削好的芒果粒倒进去和牛肉一起滚了滚,最后快速调味,装盘起锅。
看着她一气呵成的动作,伸长脖子在灶下偷看的长安不禁了长了长嘴,站在旁边的海燕更是心生佩服。
杜梨并不多看他们一眼,只端着出锅的香芒牛肉走到案板前,再用勺子细心地把它们都盛到之前准备好的芒果皮里去,最后用六瓣盛满菜的芒果摆成一朵花,装进一个大盘子里面。
看到这最后的成品,长安眼里立刻闪过一抹惊艳的光。他在天海楼做了那么多年厨子,从来没有看到有人摆盘都摆得这么漂亮的。
“这道菜叫香芒牛肉,做的时候要注意牛肉不能炒得太老,七成熟即可,芒果也不可以过大火,滚一滚就要马上出锅。”
听杜梨简明扼要地把做这道菜的重点说出来,海燕立刻认真地点了点头,但是目光还是忍不住频频往装在盘子里的菜瞟。
觉察到她的眼神,杜梨立刻笑了笑,勾唇道:“尝尝吧,看味道怎么样。”
话虽这样说,但她