份小面团揉圆，再进行15分钟的醒发。等到第二次发酵好以后，再一次揉圆, 把揉圆的面团放入铺好锡纸的烤盘, 把烤盘放入烤箱上层, 在烤箱底部放入一盘较热的水，关上烤箱门进行最后发酵。”
这个时候林战也把定好的鸡腿拿了进来：“来了，笑笑这个怎么处理呀。”对孩子非常放心的林战直接问道。
因为面包需要慢慢的发酵，所以林笑笑就拉着林战开始处理鸡腿。 “处理鸡腿要蒜，姜、黑胡椒粉、糖，盐……”林笑笑看着没有辣椒、也没有豆瓣酱的厨房说着简单的材料，等可以上官网了之后，一定要找到辣椒。
.鸡腿要用刀或者简单剔除骨头，取整块的鸡腿肉，蒜捣成蒜蓉，生姜切末。蒜蓉，姜末，放入鸡腿里。再加入黑胡椒粉、糖、盐等材料，用手抓拌匀，将鸡腿腌1个小时以上入味。再将腌好的鸡腿摆在铺好锡纸的烤盘上。放入预热好200℃的烤箱，烤20分钟左右即可出炉，中途翻面。
等发酵好的面包发酵到2倍大，把一个个面包团上刷一层蛋液，在撒上白芝麻，放入预热好180度的烤箱，中层烤12分钟左右，表面金黄色就可以出炉。
“哇~”张秀敏准备好之后看下小不点的林笑笑：“笑笑，这汉