*** 到了后院，谭老兴致勃勃地摆弄起了那一套价格颇为昂贵的茶具。张志远上前要打下手，谭老急忙制止道：“你坐下，今天我给你演示一下什么是茶道。”
茶道，是以茶为媒的一种艺术，也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”&a;p;p;p;p;160;思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。
茶道起源于中国，却在日本发扬光大，不得不是一种讽刺。早在南宋时期，一位日本僧人将茶叶带回日本并推广种植，一开始并不被人们接受，直到丰田秀吉时代，才开始在日本上流社会中逐渐推广，后形成了一种茶文化，亦为“茶道。”
茶道是儒、佛、道三大家思想的精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅，以茶礼佛，从茶中体味苦寂，参悟禅机而道家讲求的是“天人和一”，注入茶道的灵魂，并将养生和茶道有机融合，体现一种崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念。
“和、敬、清、寂”为日本茶道