来，要不然会坏掉的。这茶青可好了！”莲芯着便翻动摊放的茶青。
“我帮你吧！”林牧昀放松下来，连忙上前帮忙。
“好啊！我要做的这个茶工序会很麻烦，你可要严格的按照我的来做。”莲芯笑眯眯的叮嘱。
林牧昀应下了。
莲芯每一道工序都十分注意：“这摊放得差不多了，青气都散了。我们先用生锅炒茶，这个温度要控制在140－160度。就是掌心离锅一指高感到烫手就可以放茶青了……”
莲芯一边解释，一边操作着，林牧昀一直在旁打下手，他突然觉得莲芯真的很懂制茶。
菱湖叶家的生意中虽然有茶，可并不是主项，她怎么会这般懂？
莲芯把生锅炒好的茶放进熟锅进行炒制：“这茶放到熟锅里，温度就不能太高了，80－100度就可以了。炒好了，清扫出锅，摊在簸箕上。”
此时的茶青已经在她炒制过程中变得紧细、圆直、光润了。
“现在可以烘茶了，大概两刻钟就可以了！这里不用你帮忙了。”莲芯把茶叶放到烘焙炕上，提醒林牧昀，“你去睡吧！明天还有重要的事呢！”
“我不困……我陪你吧！”林牧昀声音很轻，像是